Valerio De Vita collabora dal 2007 come coreografo, assistente alla coreografia e danzatore con la Compagnia Excursus. Fin dalle sue prime creazioni predilige un linguaggio che risente di esperienze di formazione con Ana Laguna e Pompea Santoro, dirette collaboratorici di Mats Ek, e del Gaga, con danzatori della Batsheva Dance Company. I suoi lavori sono prodotti con il sostegno del MIBAC, dal 2018 da PinDoc, precedentemente dall'Ass. Cult. Excursus Onlus di Ricky Bonavita e Theodor Rawyler. De Vita ha vinto diversi premi, fra i quali il 2° premio del concorso internazionale di coreografia Premio RomaDanza 2015 XIV edizione per ScontrINcontri con la musica originale di Massimiliano Cerioni e la coproduzione del CRM Centro Ricerche Musicali. Questo lavoro e gli assoli Wild-eyed e Giglio di mare sono stati presentati in vari festival e rassegne. Dopo lavori più brevi ha presentato nel 2016 L'Alchimista bianco, spettacolo di danza contemporanea per bambini, regia di Maurizio Stammati. Come danzatore ha collaborato oltre alla Compagnia Excursus con il Celli Contemporary Ballet, Botega Dance Company e la Compagnia Il Cerchio e il Centro per spettacoli e tournée in Italia, Finlandia, Spagna, Svizzera, Russia e Stati Uniti.